¡Haga su propia marinada casera de Mojo Criollo! Esta sencilla marinada es un elemento básico de la cocina cubana. Con solo unos pocos y sencillos ingredientes, esta mezcla le dará un delicioso sabor de ajo y cítricos a la carne.
10m
tiempo de preparación
31
Calorías
8
Ingredientes
Porciones: 20 (1 cucharada)
INGREDIENTES
- 1/2 cup de jugo de naranja fresco
- 1/4 cup de jugo de lima fresca
- 1/4 cup de aceite de oliva extra-virgen
- 3 tablespoons de ajo fresco finamente picado
- 1 teaspoon de McCormick® Cumin, Ground (comino molido)
- 1 tablespoon de McCormick® Oregano Leaves (hojas de orégano)
- 1/2 teaspoon de McCormick® Sea Salt Grinder (molinillo de sal marina)
- 1/2 teaspoon de McCormick® Black Pepper, Ground (pimienta negra molida)
INSTRUCCIONES
- 1 Revuelva todos los ingredientes en un tazón mediano hasta que estén bien mezclados.
- 2 Úsela como marinada para pollo, puerco, carne y mariscos. (Rinde 1 ¼ tazas o 20 porciones (1 cucharada).)
- 3 Consejo de cocina: Ponga la Marinada de Mojo Criollo y 900 g (2 libras) de carne en una bolsa de plástico grande resellable . Presione la marinada a manera de masaje en la carne, dándole vueltas para que se recubra bien. Refrigere durante 30 minutos ó más para darle más sabor. Saque la carne de la bolsa y deseche el resto de la marinada. Ponga a cocer la carne en una plancha caliente o en una parrilla precalentada hasta que esté bien cocida.
