La manzana y la salvia se combinan a la perfección con el cerdo. Disfruta la deliciosa salsa sobre puré de papas.
10m
tiempo de preparación
1hr 15m
Hora de Cocinar
213
Calorías
8
Ingredientes
INGREDIENTES
- 2 1/2 teaspoons McCormick® Gourmet Collection Sage, Rubbed (aliño de salvia, línea gourmet)
- 1 1/2 teaspoons Garlic Salt sal de ajo
- 1 teaspoon McCormick® Gourmet Collection Ginger, Ground (jengibre molido, línea gourmet)
- 1/2 teaspoon McCormick® Black Pepper, Ground (pimienta negra molida)
- 1 lomo de cerdo deshuesado para asar (alrededor de 3 libras)
- 1 tablespoon aceite
- 2 cups jugo de manzana
- 2 McCormick® Pork Gravy Mix (mezcla para preparar salsa de cerdo)
INSTRUCCIONES
- 1 Precalienta el horno a 350°F. Mezcla la salvia, la sal de ajo, el jengibre y la pimienta en un tazón pequeño. Coloca el cerdo en un molde para hornear forrado con papel aluminio. Úntalo con aceite. Unta el asado uniformemente con la mezcla de sazonadores. Vierte el jugo de manzana en el molde.
- 2 Asa la carne en el horno durante 1 1/4 horas o hasta que el cerdo tenga el nivel deseado de cocción, mojándolo con los jugos del molde cada 20 minutos. Pasa el cerdo a la tabla de cortar. Cubre ligeramente con papel aluminio. Déjalo reposar durante 15 minutos antes de cortarlo.
- 3 Mezcla 2/3 taza de los jugos del molde para hornear y 1 1/3 tazas de agua (o líquido suficiente para medir 2 tazas) en una cacerola mediana. Agrega la mezcla para preparar salsa mientras revuelves. Cocina a fuego medio, revolviendo con frecuencia hasta que la salsa comience a hervir. Cocina a fuego lento durante 1 minuto o hasta que la salsa se espese. Sirve con el cerdo asado.
