La Salsa de Duraznos y Sandía es un complemento refrescante para un bistec marinado en Grill Mates Mojito Lime Marinade (adobo de limón y mojito).
15m
tiempo de preparación
16m
Hora de Cocinar
263
Calorías
13
Ingredientes
INGREDIENTES
- Salsa de Duraznos y Sandía:
- 1 cup de duraznos o nectarinas pelados y picados
- 1 cup de sandía sin semillas picada
- 3 tablespoons de jugo de naranja
- 2 tablespoons de cilantro fresco picado
- 1 tablespoon de menta fresca picada
- 1 tablespoon de cebolla roja picada
- 1 packet McCormick® Grill Mates® Mojito Lime Marinade (adobo de limón estilo mojito)
- 1/4 cup de aceite de oliva
- 1/4 cup de jugo de limón fresco
- 1 tablespoon de miel
- 2 pounds de bistec sirloin de res sin hueso
INSTRUCCIONES
- 1 Para la Salsa de Duraznos y Sandía, mezcle todos los ingredientes en un recipiente mediano y cúbralo. Refrigérelo hasta que esté listo para servir.
- 2 Mientras tanto, mezcle el preparado de adobo con aceite, jugo de limón y miel en un recipiente pequeño. Reserve 2 cucharadas de adobo para untar. Coloque el bistec en una bolsa de plástico resellable grande o en un plato de vidrio. Agregue el resto del adobo y dele vuelta para cubrirlo bien.
- 3 Refrigérelo durante 15 minutos o más para obtener más sabor. Retire el bistec del adobo. Deseche el resto del adobo.
- 4 Sobre una parrilla cocine a fuego medio alto durante 6 a 8 minutos por lado o hasta que tenga el nivel deseado de cocción, untando con el adobo apartado a mitad de la cocción. Rebane el bistec y sírvalo con Salsa de Duraznos y Sandía.
