El pescado que uses para ceviche siempre debe ser muy fresco para que quede perfecto. También se usa mucho limón, porque sirve para marinar y cocinar el pescado. La adición de McCormick® Perfect Pinch® Lemon & Pepper Seasoning le da un toque maravilloso y realza aún más el s...
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20m
tiempo de preparación
284
Calorías
12
Ingredientes
Porciones: 5
INGREDIENTES
- Mayonesa de Mango:
- Mayonesa de Mango:
- 5 tablespoons de McCormick Mayonesa con Jugo de Limón (Mayonnaise with Lime)
- 1/4 cup de puré de mango
-
Ceviche de Tilapia: - 4 filetes de tilapia fresca, limpia y cortada en cubitos
- Jugo de 4 limones verdes
- 1/2 teaspoon de sal marina de McCormick® Sea Salt Grinder (molinillo de sal marina)
- 1 pimiento rojo pequeño, cortado en tiras finas
- 1/2 cebolla morada pequeña, cortada en tiras finas
- 2 tablespoons de cilantro fresco picado
- 2 teaspoons de McCormick® Perfect Pinch® Lemon & Pepper Seasoning (sazonador de limón y pimienta)
- 1 teaspoon de McCormick® Red Pepper, Crushed (chile rojo triturado), (opcional)
INSTRUCCIONES
- 1 Para la Mayonesa de Mango, mezcla todos los ingredientes en un tazón pequeño. Tapa el tazón. Refrigera la mayonesa hasta servir.
- 2 Para el Ceviche de Tilapia, coloca la tilapia, el jugo de limón y la sal marina en un plato hondo. Tapa y refrigera por 10 minutos.
- 3 Agrega el pimiento, la cebolla, el cilantro y el sazonador de limón y pimienta al pescado. Remueve con cuidado y sirve inmediatamente con la Mayonesa de Mango. Si deseas un toque picante, ponle el chile rojo.
