Este sabroso cerdo asado va ser el centro de mesa de su cena de Navidad o Pascua.
15m
tiempo de preparación
1hr 30m
Hora de Cocinar
217
Calorías
8
Ingredientes
INGREDIENTES
- 2 1/2 teaspoons McCormick® Gourmet Collection Sage, Rubbed (aliño de salvia, línea gourmet)
- 1 1/2 teaspoons Garlic Salt sal de ajo
- 1 teaspoon McCormick® Gourmet Collection Ginger, Ground (jengibre molido, línea gourmet)
- 1/2 teaspoon McCormick® Black Pepper, Ground (pimienta negra molida)
- 1 lomo de cerdo de corte central deshuesado (alrededor de 3 libras)
- 1 tablespoon aceite
- 1 3/4 cups agua
- 2 McCormick® Pork Gravy Mix (mezcla para preparar salsa de cerdo)
INSTRUCCIONES
- 1 MEZCLE la salvia, la sal de ajo, el jengibre y la pimienta negra en un recipiente pequeño. Coloque el cerdo sobre una parilla en un molde para hornear forrado con papel de aluminio. Unte el cerdo con el aceite. Espolvoree la mezcla sazonadora uniformemente sobre todo el cerdo.
- 2 HORNEE el cerdo en un horno precalentado a 350°F durante 1 1/2 horas o hasta que tenga el nivel deseado de cocción. Saque el cerdo y colóquelo en una tabla de cortar o un plato para servir. Cubra el cerdo sin apretar demasiado con papel de aluminio.
- 3 AGREGUE todos los jugos del cerdo asado que hayan quedado en el molde para hornear y el agua en una cacerola mediana. Agregue los dos paquetes para preparar gravy. Cocine a fuego medio revolviendo con frecuencia hasta que la salsa comience a hervir. Baje el fuego y cocine a fuego lento durante 1 minuto o hasta que la salsa se espese ligeramente. (La salsa se espesará en reposo). Sirva con el cerdo asado cortado en tiras.
