Estos tacos, fritos en un sartén, se aderezan en una mezcla de harina sazonada con comino, paprika, pimienta roja y molinillo de sal ahumada de McCormick (¡que le da un increíble sabor ahumado!). Estas especias añaden muchísimo sabor, sin te...
Leer más
Leer menos
20m
tiempo de preparación
15m
Hora de Cocinar
17
Ingredientes
Porciones: 6 (2 tacos)
INGREDIENTES
- Mayonesa de Comino
- Mayonesa de Comino:
- 1 cup de McCormick Mayonesa con Jugo de Limón (Mayonnaise with Lime)
- 1 1/2 teaspoons de McCormick® Cumin, Ground (comino molido)
- Ensalada de Repollo Rojo
- Ensalada de Repollo Rojo:
- 1/2 repollo rojo pequeño, finamente rallado
- Jugo de 3 limones verdes
- 1/2 teaspoons de sal kosher
- Tacos de Pescado
- Tacos de Pescado:
- 1 1/2 pounds de pescado blanco firme, como mahi mahi, halibut, tilapia o bacalao
- 1/2 cup de harina
- 1 tablespoon de McCormick® Cumin, Ground (comino molido)
- 1 tablespoon de McCormick® Paprika (pimentón estilo español)
- 2 teaspoons de sal ahumada de McCormick® Smoked Sea Salt Grinder (molinillo de sal marina ahumada)
- 1 teaspoon de McCormick® Red Pepper, Ground (chile rojo molido)
- Pimienta negra recién molida de McCormick® Black Peppercorn Grinder (molinillo de pimienta negra)
- Aceite vegetal para freír
- 12 tortillas de maíz suaves, para servir
INSTRUCCIONES
- 1 Para la Mayonesa de Comino, mezcla la mayonesa y el comino en un tazón pequeño. Tapa el tazón. Refrigera la mayonesa hasta servir.
- 2 Para la Ensalada de Repollo, mezcla el repollo, jugo de limones y la sal en un tazón mediano. Tapa el tazón. Refrigera la ensalada hasta servir.
- 3 Para los Tacos, mezcla la harina, el comino, el pimentón, la sal ahumada, la pimienta roja y la pimienta negra deseada en un recipiente poco profundo. Corta el pescado en trozos de 2 a 3 pulgadas y ponlo en la mezcla de harina para rebozar bien. Cubre con aceite el fondo de un sartén grande y caliéntalo a fuego medio-alto. Fríe el pescado en tandas hasta que quede dorado. Coloca en un plato forrado con papel toalla.
- 4 Para formar los tacos, calienta las tortillas en ambos lados en un sartén. Sirve cada tortilla con 1 o 2 trozos de pescado y la cantidad deseada de la Mayonesa de Comino y Ensalada de Repollo por encima.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
(Por porción)La información nutricional viene pronto.
